ENTREPOT Makanan Warisan Pulau Pinang
Harga biasa
RM49.90
Penghantaran dikira semasa pembayaran.
Buku masakan ini menyediakan resipi untuk hidangan klasik dan terlupakan Pulau Pinang, dan juga mendedahkan pengaruh yang kaya yang mencipta warisan masakannya yang unik.
Pemenang Anugerah Kebangsaan Gormand 'Sejarah Masakan Terbaik', Ong Jin Teong bukan sahaja akan mendedahkan rahsia resipi Nyonya Pulau Pinang, tetapi akan membawa anda ke lawatan sejarah masakan yang kaya. Buku ini menggambarkan dan mempamerkan hidangan dengan pengaruh Melayu, Hokkien, Hainan, India dan Thai, bersama dengan ilustrasi yang menarik dan penerangan yang berguna tentang bahan-bahan.
