味觉散步 WEI JUE SAN BU

味觉散步 WEI JUE SAN BU

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内容简介:

知食份子林金城最深情的饮食志。

用文字开启你的味觉记忆,

领你一同散步到茨厂街槟榔屿等地咀嚼人生百味。

 

作者简介:

林金城,吉隆坡人,毕业于台湾成功大学机械工程系,现职品牌创意顾问、《知食分子·人文空间》策划总监、美食专栏作家。电视节目“阿贤人情味”、“阿贤贪吃路线”(大马)“美食寻根”(新加坡)节目顾问着有: 

摄影散文集《快门速笔》(1998,十方出版)诗集《假寐持续着》(1999,大将出版)饮食散文集《知食分子》(2006,大将出版)古迹文化散文《十口足责》(2007,大将出版)饮食专书《知食分子寻味地图》(2009,有人出版)饮食杂志书《知食分子1》(2011,木言出版)饮食杂志书《知食分子2》(2012,木言出版)2003年开始投入南洋饮食文化研究及书写。至今已为超过300 种食物溯源,包括肉骨茶、福建面、海南鸡饭、炒粿条等,堪称最了解马来西亚食物的“知食分子”。

2005年开始,林金城在《星洲日报》、《中国报》、《南洋商报》等报刊开辟饮食专栏,深获读者及各界人士欢迎与认同。今日,只要谈及马来西亚美食,林金城的名字必定会被提起。

2007 年,林金城以个人饮食部落格“知食分子”,荣获台湾中国时报主办、“全球华文部落格大奖”之年度最佳生活品味部落格首奖,至今该部落格已超过300 万点击

2009年推出饮食专书《知食分子寻味地图》,巡回全国各地演讲,掀起找吃、食物寻根风潮。同时,该书也是大众书局2009年最受大马读者喜爱的十本书之一。


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